Sastojci:
– 1 srednja glavica kupusa
– 1 glavica luka
– suvo meso po izboru
– suvi začini
– so
– biber
– 2-3 čena belog luka
– 2 cela paradajza
– 2 kašike slatke, mlevene paprike
Priprema:
Iseckati crni luk pa ga sa malo vode, suvog začina i ulja prodinstati. Kupus iseći na krupnije komade od sečenja za salatu pa dodati kupus i alevu papriku. Naliti 1 l vode i staviti da se kuva. Posle pola sata dodati iseckan paradajz. Ostaviti da se kuva na jačoj vatri još malo pa smanjiti. Kada se sve to skuvalo još pola sata dodati sitno iseckan beli luk i suvo meso. Suvom mesu nije potrebno dugo kuvanje. Ako je potrebno, u toku kuvanja dodavati po malo vode u zavisnosti od toga da li volite gušće ili ređe. Na kraju kad je kupus smekšao i skuvan je, razmutiti brašno sa malo vode pa dodati kupusu, da se čorba za nijansu zgusne. Na kraju probati pa dosoliti i pobiberiti ako je potrebno.
