Potrebno je:
Prvi deo
2 jaja
50 ml ulja
2-3 kašika griza
100 ml jogurta
1/2 praška za pecivo
Drugi deo
1/2 l mleka
2 kašike šećera
vanilin šećer
puding od vanile 40 gr.
150-200 gr višanja smrznutih
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti dva jaja sa šećerom, pa dodati griz sa praškom za pecivo, žumanca, ulje, jogurt i sve izmešati. U mleko dodati šećer po želji, a onda dodati vanilin šećer i umućen puding. Sve kuvati minut, dva. Skloniti i malo prohladiti. Spremiti očišćene višnje.
Rad:
Raširiti tanku koru pa premazati sa dve kašike fila prvog dela, staviti drugu, i treću koru pa i nju premazati. Staviti četvrtu koru pa je malo premazati uljem, a u dno staviti po dužini sav puding pa ga malo raširiti.
Odozgo poređati gusto višnje ili neko drugo voće. Saviti ivice i uviti u rolat. Staviti i podmazan pleh. Odozgo premazati preostalim premazom od jaja. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Seći potpuno hladnu.
