Pexels
Sastojci:
– 2 žumanceta
– 4 kašike šećera
– 200 ml mleka
– 250 ml slatke pavlake
– 1 kašičica cvetova lavande
Priprema:
Staviti mleko da se kuva sa tri kašike šećera i cvetićima lavande. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom, da pobele. U umućena žumanca uliti malo mleka u tankom mlazu, pa vratiti u lonče i skuvati krem na laganoj vatri da se malo zgusne. Ohladiti smesu.
Umutiti blago slatku pavlaku, dodati krem i staviti u aparat za pravljenje sladoleda, na 20 minuta. Sipati u posudu i staviti u zamrzivač na sat-dva.
