Potrebno: Dve skuše, šargarepa, dva čena belog luka, glavica crnog luka, krompir, čaša belog vina, so, maslinovo ulje, kašičica bosiljka, kašičica ruzmarina.
Priprema: Skušu očistiti, oprati, položiti na tepsiju u kojoj ima malo ulja. Ribu treba posoliti, pa pored nje u tepsiju naređati seckani crni luk, šargarepu, krompir i beli luk. Staviti začine, dodati ulje i vino. Peći na 180 stepeni u zagrejanoj rerni 30 do 40 minuta.
