Stomatolozi upozoravaju da većina brzih dijeta negativno utiče na zdravlje, a posebno loše utiču takozvane brze dijete zasnovane isključivo na sirovom voću i povrću. Naime, kiselina iz voća i povrća ima isto štetno dejstvo na zube kao i prirodni šećer. Semenke i orašasti plodovi lako ostaju između zuba i ubrzavaju širenje bakterija.
