Potrebno je: 250 g lisnatog testa, 250 g kravljeg sira, 200 g viršli, četiri jajeta, 100 ml kisele pavlake, žumance, malo soli.
Priprema: Izmrviti sir, dodati viršle sečene na kolutove, žumanca i kiselu pavlaku, pomešati i ubaciti u čvrst sneg od belanaca. Odmrznuto lisnato testo podeliti na pola, razvući svaku polovinu na veličinu tepsije i staviti u podmazanu tepsiju. Prekriti nadevom i pokriti drugom polovinom, pa namazati razmućenim, malo posoljenim žumancem i peći u zagrejanoj rerni. Kolač iseći na manje kvadrate.
