Vitamin C je esencijalni nutrijent koji igra ključnu ulogu u jačanju imunog sistema, sintezi kolagena, apsorpciji gvožđa i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Naše telo ne može da ga proizvede samo, što znači da smo potpuno zavisni od unosa putem ishrane ili drugih suplemenata.
Kada je unos vitamina C nedovoljan, telo može da pokaže određene simptome koje je važno prepoznati na vreme i pravilno lečiti. Ako imate bilo koji od ovih sedam simptoma, možda vam nedostaje vitamin C.
Umor i slabost
Ljudi sa niskim nivoom vitamina C često se osećaju iscrpljeno i nemaju energiju. Ovaj umor može biti posledica poremećaja u metabolizmu gvožđa, jer vitamin C pomaže njegovu apsorpciju i distribuciju u telu, prenosi Index.hr.
Česte infekcije
Nedostatak vitamina C može oslabiti imuni sistem, što povećava učestalost prehlada, virusa i drugih infekcija. Vitamin C deluje kao snažan antioksidans, koji štiti ćelije imunog sistema i pomaže im da efikasnije reaguju na infekcije.
Sporije zarastanje rana
Vitamin C je neophodan za sintezu kolagena, proteina koji je važan za strukturu kože, tetiva i krvnih sudova. Kada telo nema dovoljno vitamina C, rane zarastaju sporije jer je poremećena proizvodnja kolagena.
Krvarenje desni i osetljivost u ustima
Nedostatak vitamina C može izazvati krvarenje desni, otok i bol u ustima. Desni mogu postati mekši i podložniji oštećenjima, a u težim slučajevima može se razviti skorbut, stanje koje karakteriše teško oštećenje usne duplje i zuba.
Suva i gruba koža
Ljudi sa nedostatkom vitamina C često primećuju promene na svojoj koži. Može postati gruba, suva i sklona pucanju. Ove promene su rezultat smanjenja sinteze kolagena, što utiče na čvrstinu i elastičnost kože.
Bol u zglobovima i mišićima
Nedostatak vitamina C može izazvati osećaj bola i nelagodnosti u mišićima i zglobovima. Ovo je često povezano sa zapaljenskim procesima i slabljenjem vezivnog tkiva koje zavisi od kolagena.
Krvarenje i modrice
Pojedinci sa niskim nivoom vitamina C primećuju da lako dobijaju modrice čak i od najmanjeg pritiska. Krvni sudovi postaju osetljiviji jer je kolagen potreban za njihovu snagu i elastičnost.
Vitamin C možemo dobiti konzumiranjem određene hrane.
Da bismo povećali unos vitamina C, možemo češće da konzumiramo određenu zdravu hranu. Vitamin C se nalazi u raznim vrstama voća i povrća koje se može konzumirati na mnogo načina. Evo namirnica koje treba da jedemo češće da bismo dobili vitamin C:
Citrusno voće: Narandže, limuni, mandarine i grejpfrut su najpoznatiji izvori vitamina C. Samo jedna pomorandža može pokriti većinu dnevnih potreba za ovim vitaminom.
Bobičasto voće: Jagode, borovnice, maline i ribizle su odlični izvori antioksidanata, uključujući vitamin C. Redovna konzumacija ovog voća može značajno poboljšati nivo vitamina C u organizmu.
Paprika: Crvena, zelena i žuta paprika su među najbogatijim biljnim izvorima vitamina C. Zanimljivo je da crvena paprika sadrži više vitamina C od pomorandže.
Lisnato povrće: brokoli, spanać i kelj takođe su bogati ovim vitaminom. Dodavanjem ove namirnice u supe, salate ili pomfrit, lako možete povećati unos vitamina C.
Kivi: Ovo egzotično voće je veoma bogato vitaminom C. Konzumacija samo jednog kivija dnevno može značajno doprineti zadovoljavanju vaših dnevnih potreba.
Paradajz i krompir: Iako su manje poznati kao izvor vitamina C, paradajz i krompir takođe sadrže značajne količine vitamina C.
