Pexels
Sastojci:
– 290 g brašna
– 300 g šećera u prahu
– 1 kesica praška za pecivo
– 6 jaja
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 120 ml ulja
– 8 g vinskog praška za pecivo
– 1 limun
Priprema:
U dublju posudu usuti brašno, šećer u prahu, prstohvat soli, prašak za pecivo pa sve promešati. U drugoj posudi odvojiti žumanca od belanaca pa im dodati vodu i ulje, koru limuna i ekstrakt vanile pa sve žicom promešati. Dodati ovu smesu suvim sastojcima i dobro žicom promešati. Belancima dodati vinski prašak za pecivo pa mikserom umutiti u sneg. Dodavati ih postepeno prethodno umućenoj smesi i sjediniti lopaticom. Peći u kalupu za kuglof 60 minuta na 160 stepeni. Posuti šećerom u prahu.
