Poznato je da vitamin C pomaže u prevenciji prehlada, gripa i virusa, ali jedno drugo jedinjenje može biti vrlo korisno za jačanje imuniteta.
Reč je o beta-glukanu – polisaharidima koji imaju pozitivno dejstvo na imunitet. Beta glukani se najčešće nalaze u pečurkama i u kvascu, kao i u žitaricama.
Rezultati jednog istraživanja pokazala su da redovan unos beta glukana smanjuje rizik od prelade i ublažava neprijatne simptome prehlade za oko 15 odsto.
U jednom drugom eksperimentu dokazano je da sportisti koji su uzimali 250 mg beta glukana imali su 37% manje slučajeva prehlade i gripa.
Ukoliko imate drastičnih problema sa padom imuniteta, možete uzimati i suplemente beta glukana uz obaveznu konsultaciju sa lekarom.
Kako biste očuvali imunitet tokom jeseni i zime i u sezoni virusa i prehlada, konzumirajte namirnice koje su bogate beta glukanom:
– Žitarice – ovas je namirnica koja sadrži najveću količinu beta-glukana, a zatim slede pšenica i ječam
– Mahunarke – pasulj, grašak i sočivo
– Povrće – krompir, patlidžan, brokoli
– Voće – jagode, jabuke, šljive
– Gljive – šitake i reiši sadrže najviše beta-glukana
– Alge – smeđe alge i zelena euglena
Napomena: Beta-glukan ne štiti telo direktno od virusa i gripa, ali pomaže da se telo lakše izbori sa infekcijom.
