Poslužite sa kiselim mlekom i uživajte u predivnom ukusu!
Sastojci:
listovi vinove loze 24-30 kom.
maslinovo ulje 45 ml
crni luk 2 glavice
beli luk 2-3 čena
pinjoli 30 g
cimet 1 kašičica
šećer 2 kašičice
mlevena jagnjetina 200 g
pirinač 1 manja šolja
peršun po želji
nana po želji
mirođija po želji
limun 1
so po ukusu
biber po ukusu
Priprema:
Crni i beli luk dobro usitnite i sa mlevenom jagnjetinom propržite na maslinovom ulju. Kad postane staklast, ubacite pinjole, posolite i pobiberite, dodajte šećer, pa kuvajte jedan minut.
Dodajte oprani pirinač i cimet, dobro promešajte, pa nalijte vodom da ogrezne i kuvajte poklopljeno oko deset minuta, dok voda ne ispari. Pirinač je tada napola kuvan. Ubacite sitno seckano začinsko bilje, peršun, nanu i mirođiju, poklopite i ostavite da se ohladi.
Zavijajte sarmice debljine prsta i ređajte u šerpu čije ste dno obložili listovima. U zasebnoj činiji pomešajte vodu, sok od limuna i maslinovo ulje, pa nalijte sarmice, poklopite ih tanjirom da se ne odmotaju i kuvajte sat vremena.
Sarmice služite hladne s kriškama limuna.
Prijatno!
Evo prilike da moja supruga isproba novo posudje, kaze cuva ga za posebna jela, meni ovo izgleda savrseno, taman dobro posudje jos bolje jelo, pun uzitak
Prvi put cujem za to posudje, gde mogu da kupim i koja je cena?