Drevni narodi su se na razne načine snalazili kako da preko zime ostanu zdravi. Vremena su se menjala tako da se nešto od toga zadržalo i danas. Ljudi sa Istoka i Zapada pripremali su sličan čaj za imunitet, od samo nekoliko sastojaka, a ne zna se koji je ukusniji. Pun je vitamina i zdravih sastojaka, a dopašće se i najvećim sladokuscima.
“Tajni” sastojak ovog čaja je ananas! Možda ćete se zapitati, odakle ananas u ovoj priči? Još u 18. veku, bogataši su kupovali ananas iz uvoza i plaćali ga suvim zlatom.
Bio je skupa i egzotična namirnica koja se jela samo u najbogatijim kućama. Kako je industrija uvoza rasla, kao i tehnološka dostignuća koja su omogućila konzerviranje ananasa, tako je on postao rasprostranjena i popularna namirnica. Zbog toga je sastojak ovog čaja koji se pije zimi!
Sastojci:
Litar vode
4 kesice crnog čaja
Kašika cimeta
Kašičica karanfilića
Čaša soka od pomorandže
Čaša soka od ananasa
Čaša soka od jabuke
Sok od jednog limuna
Priprema:
Prokuvajte kesice čaja najpre u dve šolje vode, da biste dobili koncentrovani crni čaj. Potom zagrejte sve ostale sastojke u većoj šerpi, dolijte crni čaj i pustite da provri. Odmah smanjite vatru i prokuvajte još dva minuta, pa pijte vruć čaj ili ga držite u frižideru i konzumirajte ohlađen.
