Potrebno je: belance, 250 g kristal šećera, 250 g zrelih jagoda.
Priprema: belance mikserom umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer i oprane i iseckane jagode. Mikserom mutiti desetak minuta. Može se servirati odmah ili staviti u keramičku posudu, zatvoriti folijom i staviti u frižider, te poslužiti kao hladan desert. Takođe se može i staviti u zamrzivač i poslužiti kao sladoled.
