Potrebno: 200 g sočiva, tri šargarepe, dva čena belog luka, veza peršunovog lišća, so, šećer, biber, sirće, ulje.
Priprema: Sočivo potopiti u vodi i ostaviti da nabubri nekoliko sati, ili preko noći. Ocediti i kuvati ga u slanoj vodi dok ne omekša, pa ga ocediti i sipati u odgovarajuću činiju. U ohlađeno sočivo dodati izrendanu šargarepu, sitno iseckan beli luk i iseckan peršunov list, začiniti solju, šećerom, biberom, sirćetom, uljem i promešati i služiti hladno.
