Jednostavna i brza, a zdrava salata gotova je za dvadesetak minuta.
Potrebno:
150 ml maslinovog ulja
300 ml jogurta
4 šargarepe
2 čena belog luka
so, biber i nana za ukrašavanje
Priprema:
Oljuštiti i oprati šargarepu i krupno je izrendati. Očistiti i sitno iseckati beli luk. Šargarepu i beli luk izdinstati na blagoj vatri desetak minuta. Smesu iscediti kroz cediljku i ostaviti da se ohladi, pa je hladnu preručiti u drugu posudu i pomešati s jogurtom. Posoliti, pobiberiti i ostaviti u frižider na sat vremena. Pre služenja posuti je sitno seckanom nanom.
Prijatno!
