Potrebno: Deset slanih sardela, pola kilograma krompira, glavica crnog luka, kašičica senfa, maslinovo ulje, sirće, biber, peršun, celer, jedan limun.
Priprema: Slane sardele očistiti i ostaviti da odstoje u vodi da izađe suvišna so. Krompir obariti, oljuštiti i iseći na kockice. U krompir dodajte uz mešanje maslinovo ulje, iseckan peršun, celerov list, sitno iseckan crni luk. Ribu odvojte od kosti i sitno iseckajte, pa ubacite u krompir i promešajte. U šoljici razmutite kašičicu senfa sa sokom od limuna, pa sve prelijte preko salate i još jednom pomešajte.
