Potrebno je: 30 zelenih maslina, glavica crnog luka, osam čena belog luka, šaka sveže nane, šaka peršuna, ljuta papričica, šaka proprženog susama, malo maslinovog ulja i sok od limuna.
Priprema: Odstraniti koščice iz maslina, pa ih iseći na pola, pomešati sa crnim i belim sitno seckanim lukom i sa iseckanim listovima nane i peršunom. Posoliti, dodati sitno iseckanu papričicu, propržen susam, preliti limunovim sokom, maslinovim uljem i začiniti bosiljkom.
