Potrebno je:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
1 vanilin šećer
korica limuna
50 -60 ml mleka
korica limuna
50 gr masti
50 gr maslaca
1 jaje
šećer po želji
350 gr brašna + 2 pune kašike
Fil:
100 gr ml oraha
1 belance
2 kašike šećera u prahu
Priprema:
U mlakom mleku izmrviti kvasac i dodati šećer da zapeni. Mast i maslac izmiksirati sa šećerom , dodati vanilin šećer, dodati koricu limuna i kvasac. Ubaciti brašno, izmesiti dobro da bude glatko. Pokriti da odmori 30 min.
Testo podeliti na kuglice po 50 grama pa ih dobro obraditi rukama, i pokriti.da odmori 10 minuta . Umuti belance sa šećerom pa dodati 100 grama mlevenih oraha izmešati.
Svaku lopticu pritisnuti rukama između dlanova pa ubaciti kašičicu oraha spojiti ivice i ređati u podmazan pleh .Peći na 200 stepeni C oko 30 -40 min. Posuti sa prah šećerom
