Ruski prženi krompir sprema se u dva tiganja – i za to postoji jako dobar razlog

Kada se dvoumite šta od priloga da spremite uz začinjenu piletinu ili reš pečeni biftek, savetujemo vam da se odlučite za ruski krompir.

Kako biste spremili ruski krompir za kojim će vaši ukućani i gosti potpuno odlepiti, potrebno vam je 10 do 15 krompira srednje veličine, glavica crnog luka sitno iseckana, 4 čena belog luka i so po ukusu.

Oljuštite krompir i iseckajte ga na krupnije komade. Iseckajte crni i beli luk, pomešajte sve zajedno i onda odvojite celu količinu na dva dela. Poređajte krompir u malo veću posudu, posolite i izmešajte rukama.

Ugrejte ulje u dva tiganja i podelite količinu kromprira na dva dela u njima i po jednu meru luka. Dinstajte krompir na srednjoj temperaturi dok krompir ne dobije zlatnu boju.

Važno je da podelite količinu u dva tiganja zbog količine koju spremate kako krompir ne bi bio gnjecav jer je naguran, već hrskav i zlatne boje.