Pexels
Sastojci:
– 200 mililitara toplog mleka
– 2 šoljice pšeničnog brašna
– 2 kokošja jaja
– 3 kašike šećera
– malo sode
– malo sirćeta
– prstohvat soli
Priprema:
U maloj posudi pomešajte jaja sa šećerom i soli, zatim dodajte mleko, brašno i sodu. Sve promešajte i ostavite testo da odstoji pola sata. Posudu pokrijte krpom. Nakon pola sata ponovo promešajte.
U tiganju zagrejte biljno ulje. Da bi se fritule brzo pržile, ulje mora biti vrelo. Prvo ispecite jednu stranu kolačića do zlatno smeđe boje, a zatim je okrenite na drugu stranu i ponovo pržite do zlatno smeđe boje.
Fritule stavite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće. Poslužite ih sa džemom, medom, smrznutim voćem ili pavlakom.
