Pixabay
Sastojci:
– 600 gr krompira
– 2 struka mladog luka
– 10 ribljih štapića
– 50 ml mleka
– 1 kašika putera
– so, biber
– morski oraščić
– 50 gr kačkavalja
– ulje za prženje
Priprema:
Kuvajte oljušten krompir petnaestak minuta u slanoj vodi. Ocedite ga i vratite u šerpu, pa ga izgnječite. Zagrejte mleko i dodajte ga polako muteći krompir mikserom. Dodajte puter i začine. Sipajte krompir u podmazan pleh i izravnajte. Iseckajte opran mladi luk i pospite po krompiru. Riblje štapiće kratko propržite sa obe strane na vrelom ulju. Vadite ih i stavljate u pleh sa krompirom. Narendajte krupno kačkavalj, pospite po krompiru i ribi. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.
