Pexels
Sastojci:
– 700-800 grama ribanca
– 150-200 grama slanine ili suvog mesa
– 60-80 grama putera
– 6-8 kašika ulja
– 5-6 zrna bibera
– 2-3 lista lovora
– mleveni biber
– vegeta
– voda
Priprema:
U dublju vatrostalnu posudu staviti ribanac, dodati sitno seckano suvo meso, biber u zrnu, lovor, vegetu i mleveni biber po ukusu. Preliti uljem i sve dobro izmešati.
Komadiće putera rasporediti po kupusu, preliti čašom vode, poklopiti i pustiti da se kupus krčka i potom malo zapeče.
Uz povremeno mešanje i zalivanje (sa malo vode) kupus peći na 200 stepeni oko dva sata odnosno dok ne omekša.
