Rendana pita sa voćem i puterom zbog koje ćete zaboraviti na dijetu

Za testo za ovu pitu potrebno vam je:

– 150g kravljeg maslaca;

– 150g majoneza;

– šolja šećera;

– 150g kiselog mleka;

– jedno jaje;

– jedan prašak za pecivo;

– vanila;

– brašno za meko testo (koliko se upije).

Za nadev vam treba:

– džem ili marmelada (a možete da koristite i višnje iz zamrzivača);

– 1-2 supene kašike skroba;

– jedna šolja sitno iseckanih oraha.

Rastopite maslac u mikrotalasnoj. U posudi umutite majonez, kiselo mleko, šeće, jaje, pa dodajte maslac, vanilu i na kraju prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno.

Mešajte najpre viljuškom, a onda rukom dok ne dobijete mekano testo. Ostavite da odstoji jedan sat u frižideru. Pleh namažite uljem i 1/3 testa odvojite za gornju koru kolača.

Testo rukama rasporedite po plehu i preko ivica. Potrudite se da kora bude svuda jednake debljine. Džem pomešajte sa skrobom i iseckanim orasima i namažite preko testa.

Uzmite metalno rende i preostalu smesu testa izrendajte preko džema na krupne komade. Pecite na umerenoj vatri dok ne bude gotovo testo.