Predsednik Udruženja mlinara Kosova Baškim Zejnulahu izjavio je da Kosovo pored toga što ovogodišnja žetveno-vršačka sezona nije obezbedila dovoljne količine pšenice, ona nema ni ni odgovarajući kvalitet.
– Za preradu hleba verovatno neće biti problem, jer za hleb stalno uvozimo pšenicu, ali, za neke druge prehrambene industrije to će biti problem – kaže Zejnulahu.
Da ovogodišnji rod pšenice nema potreban kvalitet potvrdio je i Pal Đuraj iz Udruženja proizvođača pšenice Kosova.
– Pšenica ove godine nema „srce“, nema taj hranljivi deo. Za hleb potrebna visokokvalitetna pšenica – rekao je Đuraj.
Profesor Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Prištini Imer Rusinovci takođe je rekao da ovogodišnji rod pšenice nema standardne parametre.
Faktori koji su uticali na lošiji kvalitet pšenice, kažu predstavnici poljoprivrednika i mlinara, su nepovoljni klimatski uslovi i nepravilno đubrenje, zbog, kako kažu, poskupljenja veštačkog đubriva. Cena tog proizvoda je višestruko porasla, prateći rast cena ostalih proizvoda.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta vesti-online.com bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
