Paradajz čorba je odlična za imunitet, pogotovo kada je ovaj prelazni i gripni period u toku. Zbog toga vam donosimo recept najukusnije paradajz čorbe ikada.
Ukoliko želite da obradujete svoju porodicu, a da istovremeno pripremite nešto zdravo, onda je paradajz čorba savršen izbor.
Evo kako se pravi ovo magično jelo.
Sastojci:
– 1 kg paradajza,
– 6 čena belog luka,
– 1/4 crvenog luka,
– 1 kašika masliovog ulja,
– 1 kašika sirćeta,
– 2 stabljike svežeg origana (odvojiti litove),
– 3-4 cela lista bosiljka,
– so,
– biber,
– 2 pileće kocke za supu,
– 50 g parmezana.
Priprema:
– Zagrejte rernu na 180 stepeni celzijusa i u posudu za pečenje stavite prepolovljeni paradajz, beli i cvreni luk, kao i origano i bosiljak. Prelijte uljem i sirćetom, ali dodajte i so i biber, pa pecite 45 minuta.
Prženo povrće izmiksajte kako biste dobili pire.
Polako dodajte rastvorene kocke za supu u 400 ml vode i trudite se da dobijete željenu strukturu. Čorbu mešajte dok ne postane glatka. Pri serviranju u svaki tanjir na vrh čorbe dodajte malo parmezana.
