Proso je žitarica koja poseduje visoku hranljivu vrednost, kao i mnogobrojna lekovita svojstva. Obično proso je veoma pristupačno i može se naći u svakoj prodavnici zdrave hrane.
U narodnoj medicini poznato je po tome što pomaže kod bolesti bubrega i bešike, kao i ženskih bolesti i cista. Ova žitarica jako je delotvorna za lečenje urolitijaze (stvaranje kamena u mokraći i urotraktu).
Isprobajte jednostavan recept ruske narodne medicine koji će vam pomoći kod izbacivanja peska i sitnog kamena iz bubrega.
Recept
Jednu čašu prosa (oko 200 grama) isperite u toploj vodi.
U teglu sipajte proso i prelijte 2/3 tegle kipućom vodom.
Dobro promućkajte teglu ostavite na toplo mesto da prenoći. Ponovo promućkajte ujutru. Procedite i dobićete mutnu tečnost bele boje.
Ovaj napitak možete piti bilo kada u toku dana u neograničenim količinama.
Nemojte bacati proso već ga skuvajte i spremite sebi kašu za doručak.
Svake večeri pripremite porciju za sutradan. Ovaj postupak ponovite narednih 10 do 15 dana.
Nakon ovog perioda kamen će se rastopiti i izaći zajedno sa urinom. Bubrezi će biti očišćeni od peska, sluzi i kamenja.
Pogodan za dijabetičare i obolele od celijakije
Proso je žitarica koja ne sarži gluten, pa je pogodna za osobe obolele od celijakije. Brašno od prosa može se koristiti za pripremu zdravih kolača i hleba.
Ova žitarica sadrži kompleks karbohidrata koji se postepeno razgrađuju, te je pogodna za obolele od dijabetesa. Bogata je kompleksom vitamina B, fosforom i magnezijumom.
Na naše prostore došla je iz Azije i dugo je korišćena u ljudskoj ishrani, ali i kao hrana za ptice i stoku.
