Iako već godinama vlada mišljenje da je kokosovo ulje najzdravija masnoća koja se može koristiti za pripremu hrane, ali i za negu kože i kose, profesorka s Harvarda doktorka Karin Mikels tvrdi suprotno.
U jednom govoru koji je održala na Univerzitetu u Frajburgu izjavila je da je kokosovo ulje jedna od najgorih namirnica koju možete koristiti.
Prošle godine su stručnjaci iz Američkog udruženja za srce objavili da kokosovo ulje sadrži zasićene masne kiseline koje bi ljudi trebalo da zamene nezasićenim, jer tako mogu da smanje rizik od razvijanja kardiovaskularnih bolesti, a mišljenje deli i profesrka Mikels.
– Kokosovo ulje se pretežno sastoji od zasićenih masnih kiselina. Jednostavno rečeno, ovo ulje je čisti otrov – rekla je doktorka Mikels.
Neki ljudi veruju da se kokosovo ulje može koristiti kako bi se smanjili simptomi Alchajmerove bolesti, ali stručnjaci tvrde da ne postoji dovoljno istraživanja da bi se to potvrdilo, piše Independent.
– Ljudi tvrde da se ovim uljem štiti imunitet, da se može lečiti Alchajmer… Za to ne postoji dovoljno dokaza i svakako treba imati na umu da kokosovo ulje sadrži zasićene masne kiseline – rekla je nutricionista Lili Sauter.
Napomenula je i da je pregrubo reći da je takvo nešto otrov kao i da nema ništa loše u tome da se kokosovo ulje povremeno koristi.
