Bakina kuhinja
Dani su posta, ali čak i ako niste vernik nemate razloga da ne probate ove preukusne hilandarske paprike iz Bakine kuhinje, koje su idealane za dane kada želite da napravite pauzu od mesa
Sastojci:
– 7 paprika,
– 100 g pirinča,
– 4 kašike seckanih oraha,
– 1 šargarepa,
– 1 glavica crnog luka ili praziluk,
– 1 veći paradajz,
– 100 ml kuvanog paradajza,
– suvi začin i so,
– 3 čena belog luka,
– mlevena crvena paprika,
– biber,
– ulje
Priprema:
Propržiti na ulju seckan crni luk i šargarepu, dodati beli luk, crvenu papriku, opran pirinač sa orasima i sve još malo propržiti. Dodati soli i malo začina po želji, bibera. Paprike oprati i izvaditi seme. Posudu za pečenje podmazati uljem, i puniti paprike i ređati. Zatvoriti kriškama paradajza. Ostatak paradajza uglaviti između paprika. Preliti kuvanim paradajzom i naliti malo vode. Pokriti poklopcem ili folijom. Peći na 220 stepeni oko sat vremena.
