Jednostavan recept za topli obrok ili nedeljni ručak savršen je dodatak glavnom jelu, a deca će ga obožavati. Čorbica od mladog krompira brzo se kuva, a može poslužiti i onima koji vode računa o kilogramima.
Sastojci:
litar vode
kašika maslinovog ulja
kašika putera
200g šargarepe
pola glavice celera
2 mlada krompira
2 kašike pirinča
pola kašičice komorač semenki
malo kurkume, soli, bibera i peršuna
sok od pola limuna
Priprema:
Ulje i puter zagrejati, pa dodati komorač i propržiti uz mešanje.
Krompir, šargarepu i celer iseći na kockice i kuvati oko pet minuta. Preliti vodom pa staviti pirinač i kurkumu i ostaviti da se kuva na tihoj vatri dok povrće ne omekša.
Kuvanu smesu ispasirati pa posuti začinima i preliti limunom. Na ohlađenu čorbu staviti iseckani peršun.
Izvor:
Vestionline
