Pexels
Odličan predlog za ručak koji ćete lako i brzo spremiti!
Sastojci:
– 400 g krompira
– 75g (5 kašika) heljde u zrnu
– 1 glavica luka
– 200ml jogurta
– 20 g maslaca
– lovorov list
– so i biber
Priprema:
U šerpu staviti maslac i izrezati sitno glavicu luka. Kratko prodinstati, pa dodati lovor, heljdu i izrezani krompir. Nasuti vode samo da prekrije namirnice. Posoliti i pobiberiti po želji i kuvati. Ukoliko voda nestane, dodavati po malo, tek toliko da namirnice ne zagore. Kada je krompir skuvan, odstraniti lovorov list pa štapnim mikserom izmiksati. Dosuti jogurt i vodu tako da se dobije gusta struktura (krem supa). Supu ponovo vratiti na šporet i pustiti da se kuva minut-dva na laganoj vatri.
