Pexels
Sastojci:
– 750 g pilećeg mesa
– 4 kuvana krompira
– 100 g mesnate slanine
– 250 g prezli
– 5 jaja
– 2 srednje glavice crnog luka
– 3 čena belog luka
– malo sušenog peršuna
– soli i bibera po ukusu
– 50 g susama
Priprema:
Pileće meso zajedno sa slaninom, crnim i belim lukom samleti na mašini. Krompir skuvati i ispasirati. Krompir sjediniti sa mesom, dodati 2 jaja, 4 kašike prezli, peršun i začine po ukusu. Sve sastojke dobro izmešati i oblikovati manje ćufte. Formirane ćufte uvaljati u brašno, zatim u preostala umućena jaja i na kraju u prezle pomešane sa susamom. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
