Pixabay
Potrebno je:
– koliko maslina (bez koštica)
– toliko badema (sa pokožicom)
– kisela voda
– brašno (meko, T-400)
– malo ulja za prženje
– prezle
Priprema:
Bademe pažljivo ugurati u masline, na mesto gde je bila koštica. Od brašna i kisele vode napraviti testo gustine kao za palačinke. Umačite masline u testo. Svaku izdignite da otkapa višak testa. Zatim ih uvaljajte u prezle. Nakon toga ih oblikujte na dlanu. Ponovite još jednom postupak – u testo, pa u prezle, pa na dlan, i dobićete lepe loptice za pohovanje. Prže se nekoliko minuta. Možete koristiti manji sud i manje ulja. Protresite sud kako bi se kotrljale i ravnomerno pržile.
