Izdašno, ukusno, a lako se sprema
Sastojci:
5 jaja
5 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike ulja
2 kašike kakoa
Fil:
500 gr kisele pavlake
200 gr šećera u prahu
300 gr mlevenog keksa
200 ml slatke pavlake
200 ml mleka
Priprema:Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Za to vreme umutiti belanca uz dodavanje šećera u jak šne. Zatim dodati žumanca, umutiti pa dodati ulje i opet umutiti. Na kraju dodati brašno i kakao pa sve sjediniti lopaticom i istresti u veliki pleh od rerne koji smo obložili papirom za pečenje ili podmazali uljem i posuli brašnom. Peći oko 20 minuta zavisno od rerne. Treba da ostane fino mekan.
Umutiti slatku pavlaku. Umutiti kiselu pavlaku i šećer u prahu pa spojiti sa slatkom pavlakom. Dodati keks i sve umutiti. Preseći koru na dva dela, da se dobiju dve manje. Preliti prvu sa pola mleka, sačekati da upije pa naneti pola fila. Preklopiti sa drugom koju prelijemo sa ostatkom mleka, sačekamo da upije pa premažemo sa ostkom fila i odgore krupno narendamo mlečnu čokoladu. Ohladimo i služimo.
