Bakina kuhinja
Potrebno je za nadev:
Tanje kore
500 gr krompira
200 gr kobasica
1 glavica luka
Ulje so bibera
1 jaje
Za preliv:
200 gr kisele pavlake
100 ml mleka
2 -3 jaja
100 gr rendanog kačkavalja
Priprema:
Krompir obariti ne sasvim skuvati. Luk iseckati i propržiti na ulju. Dodati seckane kobasice pa i njih malo propržiti. Obaren krompir izrendati, dodati jaje, soli i bibera. Dodati pržene kobasice i sve izjednačiti..
Koru rašititi na sto pa je pouljiti preko nje staviti drugu. I nju malo poprskati uljem. Na dno kore po širini staviti par kašiika nadeva od krompira i kobasica. Uviti u rolnicu. Pleh pouljiti pa prvu rolnicu staviti u sredinu i uviti u krug. Sve ostale rolnice stavljati u krug.
U činiju sipati pavlaku dodati jaja pa izmututi. Dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko pite. Protresti da preliv padne izmedju rolnica. Peći na 210 stepeni C oko 40 minuta da lepo porumeni. Kako je samo dobra obavezno probajte bićete iznenađeni
