Pistaći su odlični za lepotu i zdravlje. Oni regulišu nivo lošeg holesterola, ubrzavaju metabolizam i usporavaju starenje.
Osim što važe za jednu od najpopularnijih zdravih grickalica, pistaći kriju još mnogo toga zanimljivog.
Smatrali su se isključivo plemićkom hranom
Legenda kaže da je kraljica od Sabe proglasila pistaće hranom koju smeju da jedu samo plemići. Čak se smatralo ilegalnim da obični ljudi sade ovo drvo. Stanovništvu je oduzimala sav urod da bi ga na dvoru bilo dovoljno.
Mango je daleki rođak pistaća
Iako sličnosti baš i nema, i mango i pistaći dolaze iz iste porodice zimzelenog drveća.
Ljudi su jeli smolu sa stabla
Tokom 17. veka stabla pistaća bila su poznata u Ukrajini kao “smolasta stabla”. Verovali su kako smola sa drveta pomaže u uklanjanju neprijatnog mirisa iz usta, odnosno da osvežava dah.
Čuti krckanje ljuske donosi sreću
U mnogim zemljama, kao što su Izrael i Rusija, čuti pucanje ljuske pistaća je vrlo dobar znak.
I na Bliskom istoku vole da ga čuju jer najavljuje srećan događaj.
Recimo, ljubavni parovi stanu pored drveta i osluškuju. Ako čuju krckanje, to im daje nadu da će im veza biti srećna.
Greju dušu i telo
U Indiji se veruju da pistaći greju dušu i to doslovno. Tokom najhladnijih zimskih meseci ljudi tamo “polude” za ovim plodom. Nazivaju ga “vrućim orašastim plodom”. Uvereni su da zagreva čoveka iznutra ka spolja.
Najstarije su stablo koje cveta
Veruje se da postoji već oko 9.000 godina. Stručnjaci su uvereni da je jedno od najstarijih preživelih vrsta drveća na našoj planeti.
Pominju se u Bibliji
Pistaći su jedna od dve vrste orašastih plodova koji se pominju u Bibliji. Ove plodove je iz Edenskog vrta Adam doneo sa sobom na zemlju. Druga pomenuta vrsta su bademi.
Bojili su pistaće u crveno
Do pre 30 godina, u Americi su prodavali pistaće sa crvenkastom ljuskom. Smatrali su da se potrošačima ne sviđa kako izgleda prirodno, pa su ga obojili, kako bi sakrili nepravilnosti zbog tradicionalnih metoda berbe.
Ljuska kao gorivo
Turska je 2014. godine otkrila kako radi na planovima proizvodnje goriva od ljuski pistaća. Zapravo, radilo bi se o prvom eko-gradu koji bi iz ljuski proizvodio plin, uglavnom metan.
