Letina kuhinja
Sastojci:
– 1 pile
– so, biber
– crni luk
– 2 čena belog luka
– 30 g maslaca
– kašika brašna
– 250 ml pileće supe
– sveža paprika
– 100 ml kisele pavlake
Priprema:
Pile podeliti na delove, pa posoliti i pobiberiti. Piletinu pržiti na ulju dok ne dobije zlano braon boju. Crni i beli luk sitno iseći, pa propržiti na ulju. Dodati brašno, pa povremeno nalivati supom. Zatim dodati piletinu i na umerenoj temperaturi dinstati oko 30 minuta.
Papriku iseckati, pa je nakon 15 minuta dodati u piletinu i sve zajedno dinstati. Izvaditi piletinu i ostaviti na toplom. Dodati u sos kiselu pavlaku i peršun, sve lepo izmešati, pa preliti preko piletine.
