Sastojci:
– 600 grama pilećih prsa
– pola šolje brašna
– kašika soli
– dve kašike maslinovog ulja
– dve kašike putera
– dva čena belog luka
– kašičica belog bibera
– dva decilitra pilećeg bujona (iz kocke)
– dva limuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U činiji pomešajte brašno, biber, so i sitno narendanu koru jednog limuna. Piletinu isecite na komade, i uvaljajte u začinjeno brašno. Ostatak limuna nasecite na tanke kolutove.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri, i propržite piletinu, po 4-5 minuta sa svake strane, u zavisnosti od veličine komada. Sklonite sa vatre, i u tiganj dodajte pileću supu, puter, i sitno iseckani beli luk. Meso poređajte u vatrostalnu posudu i prelijte sosom, zatim na vrh stavite kolutove limuna. Pecite 15 minuta i poslužite uz pečeni krompir.
