Potrebno: 250 g lisnatog testa, 200 ml kisele pavlake, 300 g mlevenog belog mesa, so, biber, žumance za premazivanje.
Priprema: Crni luk očistiti i izrendati, pa propržiti na malo ulja i dodati mleveno meso. Kratko dinstati, dodati so i biber, pa sipati kiselu pavlaku. Lisnato testo oklagijom razviti što tanje, premazati smesom od mesa i urolati. Prebaciti u tepsiju prekrivenu pek – papirom. Premazati žumancem i peći na 200 stepeni pola sata.
