Pankreas je ključan organ u našem telu, odgovoran za proizvodnju enzima koji pomažu u varenju hrane, kao i za lučenje insulina, hormona koji reguliše nivo šećera u krvi.
Doktor Marko Jovanović, specijalista za internu medicinu, ističe da je pravilna ishrana ključ za očuvanje zdravlja pankreasa.
– Prekomeran unos pržene hrane, alkohola i proizvoda bogatih trans mastima može izazvati hroničnu upalu pankreasa, što često vodi do ozbiljnih problema poput pankreatitisa ili dijabetesa tipa 2. Takođe, rafinisani šećeri izazivaju prekomerni rad pankreasa, što ga vremenom iscrpljuje i povećava rizik od insulinske rezistencije i drugih metaboličkih poremećaja – kaže Jovanović.
Evo popisa namirnica koje mogu negativno da utiču na zdravlje pankreasa:
1. Previše rafinisanih šećera i brza hrana
Namirnice bogate šećerima, poput gaziranih napitaka, grickalica i brze hrane, opterećuju pankreas, koji mora da proizvodi veliku količinu insulina kako bi regulisao nivo šećera u krvi. Dugotrajna konzumacija može povećati rizik od dijabetesa.
2. Pržena hrana i zasićene masti
Pržena jela i hrana bogata zasićenim mastima, kao što su brza hrana, prženi krompir i pržena piletina, mogu izazvati upalu pankreasa i povećati rizik od pankreatitisa.
3. Alkohol
Prekomeran unos alkohola direktno opterećuje pankreas, uzrokujući upale i može izazvati ozbiljne probleme poput akutnog pankreatitisa.
4. Previše crvenog mesa
Crveno meso i procesirani mesni proizvodi bogati su zasićenim mastima i natrijumom, što može povećati opterećenje pankreasa i izazvati probleme sa varenjem.
5. Povećana konzumacija trans masti
Trans masti, koje se nalaze u mnogim industrijski prerađenim proizvodima poput keksa, brze hrane i margarinaq, mogu izazvati oštećenje pankreasa i povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Ove namirnice treba izbegavati ili unositi u umerenim količinama, kako bi se sačuvalo zdravlje pankreasa i celokupnog organizma.
