Praznici su razdoblje prekomernog uživanja u hrani. Poslednjih dana na stolu su dominirale kalorične namirnice, velika količina mesa, narezaka i ostalih masnih delikatesa s kojima tradicionalno preteramo u ovo doba godine.
Kako bismo sanirali posledice prejedanja, potrebno je jelovnik obogatiti namirnicama koje će uspešno neutralizovati masnoće u organizmu. U nastavku pogledajte koje su to namirnice idealne za borbu protiv nakupljenih masnoća.
1. Cvekla
Cveklu uglavnom povezujemo s lečenjem anemije zato što sadrži veliku količinu gvožđa, ali ona je takođe dobar saveznik u postprazničnom čišćenju organizma jer sadrži pigmente koji imaju snažno antioksidativno delovanje. Jedan od njih je betain, koji posebno čuva našu jetru.
Cvekla takođe reguliše rad probave i podstiče je. Najbolje je konzumirati svežu, jer se antioksidativna svojstva gube prilikom termičke obrade. U svežem obliku možete je koristiti kao dodatak smutiju ili pomoću sokovnika napraviti od nje sok koji uz dodatak limunovog soka postaje prava mala čaša zdravlja. Od sveže cvekle možete napraviti i ukusnu zimsku salatu koja u saradnji s drugim namirnicama izbacuje neželjene masnoće iz tela.
2. Brokoli
Nakon praznika na jelovniku obavezno nađite mesta za brokoli. To zeleno povrće iz porodice kupusnjača takođe obiluje korisnim nutrijentima sa antioksidativnim delovanjem. U pitanju je niskokalorična namirnica bogata vitaminima C, A i B6, kao i gvožđem, kalcijumom i magnezijumom.
Novija istraživanja pokazala su da brokoli sprečavaju nakupljanje masnoća u jetri. Moguće ga je pripremati na razne načine. Za najzdraviju opciju jednostavno je blanširajte, prelijte maslinovim uljem i dodajte joj dva čena belog luka koji ste protisnuli kroz drobilicu ili sitno naseckali. Ako volite supe, obavezno napravite kremastu supu od brokolija koja će vas osvežiti.
3. Kupus
Sveži kupus fantastična je dijetalna namirnica sa samo 25 kalorija u 100 grama. Bogat je vitaminima C i E, beta-karotenom, magnezijumom i gvožđem, ima snažno protivupalno dejstvom, podstiče probavu i čisti jetru od toksina.
Salata od svežeg kupusa nezaobilazan je deo naših jelovnika i može se konzumirati uz mnoga jela. Uživajte i u ukusnom varivu od kupusa koje će vam pomoći da se rešite masnoća nakon prejedanja.
4. Spanać
Toksine u organizmu neutralizovaće i moćni spanać. Bogat je vlaknima koja će podstaći probavu ili pomoći u rešavanju problema sa zatvorom. Jedan je od najjačih antioksidanata. Spanać je odavno prestao da bude samo namirnica koju jedemo uz pire krompir i jaja na oko.
Jede se od jutra do večeri pa je tako postao i omiljen dodatak jutarnjih smutija koji zamenjuju doručak, kao i raznih napitaka koji mogu poslužiti kao užina. Tu je i fina kremasta supa od spanaća koja obnavlja zalihe gvožđa u telu i čisti organizam. Ako niste ljubitelj spanaća, jednostavno ga zamenite jednako hranjivom blitvom.
5. Beli luk
O dobrobiti belog luka sve se zna. To je jedna od najmoćnijih namirnica na svetu sa snažnim lekovitim svojstvima. Smatra se prirodnim antibiotikom zbog svog antibakterijskog delovanja. U belom luku se nalazi gotovo stotinu aktivnih hemijskih jedinjenja, a među njima i nekoliko antioksidansa – jedinjenja koji smanjuju trošenje i opterećenost ljudskih ćelija.
Redovna konzumacija belog luka može pomoći u ublažavanju raznih zdravstvenih problema, a jednako je koristan i prilikom procesa detoksikacije. Za najbolje delovanje konzumirajte ga sirovog.
