Unsplash
Sastojci:
Za kore:
– 6 belanaca
– 300 g šećera
– prstohvat soli
– 60 g kakao praha
Za krem:
– 200 ml slatke pavlake
– 2 kašike šećera
– 200 ml grčkog jogurta
– kesica vanilin šećera
– 400 g malina
– 1 nar
– nekoliko listića nane za ukrašavanje
Priprema:
Mikserom umutite čvrst sneg od belanaca i prstohvata soli, sipajte kašiku po kašiku šećera, mutite još 7-8 minuta, umešajte kakao i podelite na dva dela. Rernu zagrejte na 150 stepeni, dva pleha obložite masnim papirom, sipajte umućena belanca i pecite 60 minuta. U međuvremenu, umutite šlag od slatke pavlake, dodajte jogurt, šećer i vanilu. Dobro ohlađene kore nafilujte kremom, pospite malinama, poklopite drugom korom i ostatkom šlag krema, ukrasite malinama, komadićima nara i listićima nane.
