Pixabay

Sastojci:

– 4 pastrmke
– 1 glavica crnog luka
– 1 glavica belog luka
– 1 manja šargarepa
– peršun
– so, biber
– ruzmarin
– lovorov list
– limun
– maslinovo ulje
– malo belog vina

Priprema:

Pastrmku očistiti i usoliti.

Iseckati sitno crni luk na kockice, beli luk, izrendati šargarepu, peršun iseckati, sve to posoliti, dodati malo bibera i ulja, pa izmešati i napuniti pastrmku.

Nauljiti dobro pleh, pa složiti pastrmke, preliti maslinovim uljem i belim vinom.

Dodati i malo ruzmarina, lovorov list i peći na 200 stepeni dok ne porumene.

U toku pečenja povremeno ih prelijte masnoćom iz pleha.

Nacediti preko pastrmki limun i služite uz bareni krompir sa blitvom ili uz pirinač.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here