Paradajz je od davnina poznat kao čuvar zdravlja. Bogat je vitaminima, kalijumom, natrijumom, magnezijumom, kalcijumom… Reguliše metabolizam, jača otpornost, ublažava anemiju i reumu. U narodnoj medicini paradajz se prepisivao kao lek za probleme s varenjem. Sprečava bolesti jetre i pankreasa. Čuva srce i krvne sudove, jača imunitet. Sadrži likopen i vitamin C, dve supstance koje pobeđuju slobodne radikale i sprečavaju starenje. Istraživanja pokazuju da je koristan za prevenciju tumora prostate, kao i da blagotvorno utiče na mušku plodnost.
