Možete ih filovati po želji, savršene su za doručak ili večeru, a uživaćete u svakom zalogaju.
Tikvice su vrlo popularne u ovo doba godine, a pored uobičajenih jela poput pohovanih tikvica ili pljeskavica, možete ih upotrebiti i kao ključni sastojak testa.
Dodaju ukus i slast proji i mnogim drugim pecivima, a malo je poznato da od tikvica možete napraviti božanstvene slane palačinke.
Filujte ih šunkom, sirom ili kako god želite, a kvalitetan doručak ili večera zagarantovani su s njima.
Sastojci:
- 2 tikvice (manje)
- 2 cela jajeta
- 1,5 dl mleka
- 50 ml ulja
- 200 grama brašna
- 200 ml mineralne gazirane vode
- 1 kašičica soli
- prstohvat šećera
- sitno seckam peršun po želji
Priprema
Očistite i izrendajte tikvice pa im dodajte jaja, mleko, so i šećer i sitno seckan peršun.
Kada sve dobro promešate, dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete finu homogenu smesu i na kraju dodajte ulje i vodu sve dok testo ne bude dovoljno retko za palačinke.
Sipati kutlačom na zagrejano ulje, pa pržiti nekoliko minuta s jedne strane i okrenuti i pržiti još dva minuta s druge.
