Bakina kuhinja
Kolač od jabuka mnoge asocira na detinjstvo, te je i jedan od najomiljenijih poslastica. Pored toga što se lako i brzo sprema, veoma je jadnostavan, ali i jeftin.
Sastojci:
2 jaja
1 čaša ulja
2 čaše šećera
1 vanil šećer
2 čaše brašna
prstohvat soli
1 kašičica cimeta
1 kašičica sode bikarbone
3 jabuke
Priprema:
Umutiti jaja, šećer i vanil šećer.
Dodati ulje, pa još kratko mutiti.
Zatim dodati brašno, so, cimet i sodu bikarbonu.
Sve zajedno pomešati. Jabuke oljuštiti i iseckati na listiće.
Dodati u smesu, pa pažljivo sjediniti.
Sipati u pleh, obložen papirom za pečenje.
Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 190ºC oko 55 minuta.
Pečen kolač ohladiti, iseći na komade. Posuti šećerom u prahu. Poslužiti uz sladoled ili šlag.
