Još od davnina se zna za lekovita dejstva crnog i belog luka, ali i praziluka, a danas sve više lekara predlaže njihovu upotrebu kako bismo sprečili rak.
Crni i beli luk, vlašac i praziluk drastično smanjuju rizik od raka creva. Istraživanje pokazuje da jedan mali luk dnevno može da spreči bolest. Istraživanje u kome je učestvovalo više od 1.600 žena i muškaraca pokazalo je da oni sa većim unosom luka imaju 79 odsto manje šanse da razviju rak creva od onih koji su jeli manje luka.
Bioaktivne supstance u ovom povrću pružaju zaštitu od raka dojke i prostate. Autor istraživanja doktor Zi Li istakao je da što više ovog povrća konzumirate, bolje ste zaštićeni.
Otkriveno je da ukoliko jedete najmanje 15 kilograma ovog povrća godišnje smanjujete rizik od raka creva. To znači da svakoga dana trebate da pojedete jedan luk srednje veličine.
Studija je objavljena u onkološkom žurnalu Asia Pacific u kome je 833 pacijenata popunjavalo upitnike o svom zdravlju i navikama. Ono šta je doktor Li naročito naglasio jeste da kuvanje ubija hranljive i zdrave materije u luku i da je sveži beli luk imao najbolji efekat.
