Naša koža je često odraz našeg ukupnog zdravlja, a kako starimo, postaje podložnija oštećenjima.
Dok je starenje prirodan proces, određene navike, poput konzumiranja određenih vrsta hrane, mogu ubrzati pojavu problema na koži.
Popularni izbori hrane sa visokim sadržajem šećera, rafinisanih ugljenih hidrata ili nezdravih masti mogu dovesti do upale, izbijanja i gubitka elastičnosti, čineći kožu starijom.
Dr Erik Berg je nedavno otkrio osam namirnica koje treba izbegavati zbog štetnih efekata na zdravlje kože i opšte blagostanje. Prema njegovim rečima, među najgorim krivcima su namirnice sa malo masti, proizvodi sa visokim sadržajem šećera i žitarice.
Hrana sa niskim sadržajem masti
Da, dobro ste pročitali. Iako su namirnice sa niskim sadržajem masti popularne zbog prednosti mršavljenja, one mogu oštetiti kožu.
– 50 odsto naših ćelija je napravljeno od zasićenih masti. Rečeno nam je da izbegavamo zasićene masti, pa ih zamenjujemo drugim vrstama masti ili koristimo malo masti, a to je jedan od načina da naša koža izgleda veoma nezdravo – otkriva dr Berg.
On kaže da je zasićena mast zapravo “savršeno dobra za jelo” sve dok nije puna šećera i prerađenih sastojaka.
– Dobijate sve vitamine rastvorljive u mastima, koji su zaista važni za kožu. Oni uključuju vitamin A, koji je neophodan za kožu, vitamin D, antiinflamatorni, vitamin E kao antioksidans i vitamin K – dodaje.
Slatka hrana
Hrana bogata šećerom je katastrofa za kolagen, bore, pa čak i akne. Ako želite da se rešite akni, sve što treba da uradite je da izbegavate šećer koliko je moguće, jer šećer povećava insulin, a insulin povećava androgene koji povećavaju lojne žlezde. Uljne žlezde su direktno povezane sa aknama.
Šećer se nalazi u mnogim namirnicama poput peciva, žitarica i gaziranih pića, ali se takođe krije u hrani koja deluje zdravo, kao što je voćni sok.
Žitarice
Ovo bi moglo biti iznenađenje, jer neki ljudi veruju da žitarice mogu biti dobre za kožu i opšte zdravlje, ali dr Berg se ne slaže.
– Koji deo tog zrna je dobar za kožu? Da li je gluten taj koji na kraju izaziva probleme sa crevima koji onda stvaraju sve vrste problema sa kožom, kao što su psorijaza, ekcem, itd?
Onda imate i lektine u ovim zrnima. Pretvaraju se u šećer, a to će povećati šećer u krvi, što je izazvalo sličnu reakciju na slatku hranu.
Žitarice su takođe bogate omega-6 masnim kiselinama. Oni su upalni, što ih čini lošim izborom za zdravlje kože i creva.
Prerađeni proteini
Dr Berg napominje da, na osnovu svog iskustva sa pacijentima, konzumiranje izolata sojinih proteina ili ishrana bogata njima znači da oni konzumiraju nešto veoma neprirodno, visokoprerađeno, sa veoma malo masnih biljnih proteina koji mogu biti od koristi onima koji žele da izgube na težini, ali posle toga ne izgledaju dobro.
Hrana sa niskim sadržajem antioksidanata
Postoji razlog zašto su nas naše majke podsticale da jedemo puno povrća kad smo bili deca. Dr Berg objašnjava da ako preskočite povrće i odlučite se za beli hleb, prerađenu hranu i nezdravu hranu, malo je verovatno da ćete dobiti antioksidante.
Antioksidansi koji dolaze sa hranom, ne samo povrćem, to može biti i meso hranjeno travom, štite kožu od oštećenja od sunca ili zagađenja. On dalje napominje da ako ne zaštitite svoju kožu od sunca, možete se izložiti riziku da dobijete rak kože.
