Tačnije, reč je o uskoj vezi između hrane koja je bogata masnoćama i raka dojke koji je uzrokovan estrogen-receptorom, sve češćim oblikom kancera kod žena. Naučnici su istraživali oko 300.000 pripadnica nežnijeg pola u deset evropskih zemalja, nakon čega su došli do zaključka da masna hrana povećava rizik od ovog tipa raka dojke.
Naučnica koja je bila vođa cele studije, Sabina Sijeri, napominje da je ovo istraživanje pokazalo da spoljašnji faktori mnogo više utiču na metabolizam estrogena, nego što se to smatralo ranije. – Prošle studije nisu uspele da pruže snažan dokaz koji bi podržao tu vezu, jer su se usredsređivale na opšti pojam raka dojke, a ne na određene podtipove – rekla je Sabina Sijeri.
Ona napominje da još mnogo toga mora da se istraži kako bi se potvrdila i dokazala jasna veza između zasićenih masnoća i hormona, a do tada vam neće biti na odmet da u svoju ishranu uvrstite mononezasićene masnoće koje se nalaze u avokadu i maslinovom ulju. Vaše zdravlje će vam na tome svakako biti zahvalno.
