Feliks Ortiz, član njujorškog gradskog veća, koji je predložio ovaj zakon, smatra da će se tako omogućiti gostima restorana da sami odaberu žele li da jedu slanu hranu ili ne.
Administracija njujorškog gradonačelnika Majkla Blumberga već je isterala pušenje sa gotovo svih javnih površina, zabranila nezdrave nezasićene masnoće koje nastaju pripremanjem hrane, i naterala mnoge restorane da pored svakog jela navedu njegovu kalorijsku vrednost.
Gradonačelnik se zalaže i za novi porez na gazirana pića, kako bi smanjili gojaznost građana. Procenjuje sa da 1,5 miliona Njujorčana pati od povišenog pritiska, pa gradonačelnik želi da podstakne sugrađane da konzumiraju manje soli, što bi moglo da umanji problem.
Ali Blumberg nije tako radikalan kao Ortiz pa predlaže dobrovoljno smanjenje količine soli za četvrtinu u narednih pet godina, prenosi Telegraph.co.uk.
Ortiz pak smatra da bi se zabranom dosoljavanja hrane pri pripremi moglo spasiti 100.000 života.
