Svi smo već iskusili one predivne trenutke kada otvorimo teglu omiljenog ajvara ili džema, koju su baka ili mama s toliko ljubavi i truda pravile za nas, uzimamo nekoliko kašičica, a potom je stavljamo u frižider.
Međutim, kada sledeći put, presrećni što nismo odjednom “oljuštili” teglu, poželimo da se prepustimo čarima njenog sadržaja, suočimo se s neugodnim iznenađenjem – na površini se pojavila užasna zelena buđ.
Neko će da pokuša da zagrebe zelene spore u nadi da se aroma buđi nije proširila dalje od “žarišta” a drugi će, zgađeni i razočarani, zatvoriti poklopac i baciti sve u đubre, sa žaljenjem konstatujući da je još jedna tegla s dragocenim sadržajem propala i da je možda bilo bolje da smo sve slistili odjenom, po cenu i šok-brojke na vagi. Osećaj gubitka je još jači kada se ovo dogodi sa domaćom zimnicom jer imamo utisak da je sav trud “otišao u nepovrat”. Ipak, postoji jedan mali trik koji može sprečiti ponovno pojavljivanje ovog problema.
Nakon što otvorite teglu džema, pinđura ili ajvara, a ne potrošite je do kraja, prilikom vraćanja u frižider, jednostavno je okrenite naopako – tako da je strana s poklopcem okrenuta prema dole. Na taj način, sadržaj tegle, koji je došao u kontakt s vazduhom, kašikom, nožem, prstima ili bilo čim drugim što može kontaminirati sadržaj, ostaje uz poklopac. Ova jednostavna i efikasna praksa, prema iskustvima onih koji su je isprobali, takođe može doneti uštedu novca.
