Božićni post je počeo, a jedna od namirnica koja sigurno treba da se nađe na vašoj trpezi, jer je hranljiva i veoma zdrava, jeste maslina.
Odlična je za mozak, daje energiju, pomaže kod zatvora, smanjuje apetit i ima još mnogo zdravstvenih prednosti.
Masline sadrže polifenole, supstance koje smanjuju oksidacioni (oksidativni) stres u mozgu. Mnoge studije sprovedene u Americi pokazuju da svakodnevno konzumiranje maslina poboljšava pamćenje za čak 25%.
Daje energiju
Jedna šolja maslina sadrži 4,4 mg gvožđa. Gvožđe pomaže u sintezi karnitina, aminokiseline koja masti transformiše u energiju. Osim toga, gvožđe povećava nivo hemoglobina u krvi.
Smanjuje bore
Masline smanjuju bore za 20%, jer sadrže oleinsku kiselinu. Ova mononezasićena omega-9 masna kiselina održava kožu nežnom i zdravom. Takođe, masline sadrže i vitamin E, koji poboljšava zdravlje kože.
Smanjuje apetit
Studija sprovedena u Italiji pokazuje da konzumiranje 10 maslina pre svakog obroka smanjuje apetit za 22%. Mononezasićene masne kiseline koje se nalaze u maslinama usporavaju varenje i stimulišu hormon kolecistokinin, koji je zadužen za slanje poruka mozgu da je organizam sit.
Ove masne kiseline takođe stimulišu lučenje adiponektina, supstance koja sagoreva masti tokom 5 sati nakon njihovog unošenja u organizam, tako da su masline idealne za osobe koje teže vitkoj liniji.
Dobre su za srce
Zbog sadržaja masnih kiselina, masline regulišu nivo holesterola i triglicerida, sprečavajući da se ove štetne supstance natalože u krvnim sudovima. Na taj način masline štite i jačaju arterije, i sprečavaju nastanak mnogih zdravstvenih problema vezanih za kardiovaskularni sistem.
